お料理

季節の素材を厳選。かんざ自慢の懐石料理をご堪能下さい。

自家農園で収穫した野菜は新鮮なうちにコース料理などに使用しています。

期間限定ランチメニュー

4月16日より期間限定 竹の子会席 3,500円(税別)

毎年、好評の竹の子会席膳です。お店の裏山で採れたての竹の子です。是非ご賞味下さい。ご予約お待ちしてます。

4月16日より期間限定 竹の子会席 3,500円(税別)

 前日までにご予約下さい。

竹の子会席膳

先付 

 ・竹の子金平最中で挟んで

 ・サーモン竹の子菜種和え

 ・竹の子絹皮梅肉和え

 ・竹の子山葵漬け 

造り 旬の物

吸物

 青のりすり流し

 竹の子つくね おろし生姜

煮物

 竹の子豆腐揚げ出し

  カニと湯葉 餡かけ 

焼八寸

 竹の子と鴨たれ焼き 竹の子真丈

 竹の子田楽 竹の子粉鰹和え 

揚物

 竹の子と白身磯辺揚げ

御飯 竹の子まぜ御飯

止め椀 香の物 

デザート  

今月の懐石料理

皐月の懐石料理

先付
順菜とろろ 甘海老 土佐酢ゼリー 
前菜
新牛蒡粉鰹和え 茗荷寿司 筍田楽 蛤黄身焼 揚げかぶと ちまき麩 蕗当座煮 蛍烏賊 独活梅肉和え
吸物椀
皐月椀 かき玉仕立 椎茸 人参 榎 独活 三つ葉 
お造
旬の物 添え野菜
煮物
竹の子豆腐  湯葉カニあんかけ 葱 糸賀喜
焼き物
さわら若狭焼き
進肴
新玉葱のキッシュ陶板焼き
御飯
白米 止椀  香の物
デザート
白ごまのムース

※仕入れの状況で献立は変わります。

 ※当ページで表記されている価格は全て税込価格です。