お料理

季節の素材を厳選。かんざ自慢の懐石料理をご堪能下さい。

自家農園で収穫した野菜は新鮮なうちにコース料理などに使用しています。

期間限定ランチメニュー

枝豆御膳

毎年、大人気枝豆御膳

枝豆御膳

3,500円(税別)

 期間限定!!枝豆があるまで。

前日までにご予約下さい。

お献立 

《小鉢 お造り 吸物 焼物 揚物 蒸物 ご飯 赤出汁 香の物 デザート》

 

吸物・・枝豆すり流し

煮物・・枝豆とうふ揚げ出し

焼物・・枝豆ずんだ焼

揚物・・枝豆コロッケ

デザート・・水玉えだまめ

 

今月の懐石料理

文月の夏野菜懐石

先付
とまとの友禅寄せ    旨出し
前菜
ほうずきトマト  石川小芋 白瓜寿司  チーズ桜ん坊 山桃  鰯桑焼 長芋山葵漬  枝豆真丈 鶏白麹焼
吸物椀
枝豆の冷たいスープ 順菜
お造
旬の物 添え野菜
煮物
茄子揚げ煮 胡麻餡掛け  揚げ胡麻麩 葱
焼き物
自家製 鮎スモーク
進肴
うなぎ湯葉巻き 出し巻玉子
御飯
白米 止椀  香の物
デザート
白ごまのムース

※仕入れの状況で献立は変わります。

 ※当ページで表記されている価格は全て税込価格です。